Cocina Y Cocina

Los mejores coladores de 2019

Es posible que pase por alto la importancia de un buen colador, hasta que no pueda encontrar uno y termine tratando de drenar una olla de pasta humeante con una tabla de cortar. Ahí es cuando desearías tener el OXO Good Grips Colador de acero inoxidable de 5 cuartos(disponible en Amazon por $ 29.99) en tu esquina

He subestimado la importancia de esta herramienta más de una vez, y admito que tengo un colador de plástico barato que me frustra constantemente ya que permite que la pasta pase a través de sus grandes agujeros. ¡Pero con una variedad tan grande de coladores en el mercado, la actualización puede ser confusa! ¿Hay alguna diferencia entre acero inoxidable, malla o esmalte? ¿Debería optar por una pieza de plástico simple o una plegable fácil de almacenar? ¿Y qué hay de estos modelos sobre el fregadero?

Para poner un descanso a estas preguntas, elegí siete coladores mejor calificados de cada categoría y puse cada colador a través de una serie de pruebas estandarizadas: colar la pasta, enjuagar el arroz y ver cómo se mantienen bajo ebullición agua. Después de contar los resultados, salí con algunas recomendaciones.

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Las recomendaciones son elegidas independientemente por los editores de Revisados. Las compras que realice a través de nuestros enlaces pueden generarnos una comisión.

Mejor en general

Crédito: Revisado / Jackson Ruckar

Mejor en general

OXO Good Grips Colador de acero inoxidable de 5 cuartos

El colador de acero inoxidable de 5 cuartos de galón OXO Good Grips pasó cada prueba que le lanzamos con gran éxito. Cubierto desde el borde hasta la base con orificios de tamaño perfecto, este colador de acero inoxidable presenta un borde fácil de agarrar y patas antideslizantes que se quedaron en su lugar mientras le arrojábamos comida. Tenía buena forma para canalizar el agua de los lados perforados, y nunca se obstruía con pasta o arroz. Fue el colador más caro que probamos por poco menos de $ 30, pero también superó todas nuestras pruebas, lo que le valió nuestra mejor elección en general.

$ 29.99 de Amazon $ 36.83 de Walmart $ 40.00 de JCPenney
Mejor valor

Crédito: Review.com / Jackson Ruckar

Mejor valor

Colador de acero inoxidable Kukpo de 5 cuartos

A diferencia de los otros coladores de acero inoxidable que probamos, el colador de acero inoxidable KUPKO Easy Grip de 5 cuartos es más ancho que alto. Esto lo hizo el drenaje más rápido de todos los coladores. De hecho, el agua pasó tan rápido que en realidad escurrí la pasta dos veces para asegurarme de no haber sesgado los resultados. Al igual que el OXO, está cubierto de agujeros perforados lo suficientemente pequeños como para enjuagar el arroz, pero lo suficientemente bien como para evitar que se obstruyan. Disponible por $ 11.97, este fue el colador menos costoso del grupo, pero funcionó tan bien como los modelos más caros. Por eso, gana nuestra mejor selección de valor.

$ 9.97 de Amazon $ 23.07 de Walmart

Cómo probamos

El probador

Hola, soy Lindsay Mattison, una chef profesional capacitada y una autoproclamada fanática de la pasta. Si bien no tengo raíces italianas, me apasionan los fideos y durante cuatro años dirigí un restaurante de pasta. Aprendí por las malas que un colador malo es frustrante de usar y difícil de limpiar, ¡así que estoy aquí para ayudarlo a evitar mis errores!

Los exámenes

Elegimos siete coladores de primer nivel de todas las formas y tamaños y los pusimos a prueba. Queríamos saber si el tipo de material (inoxidable, esmaltado, plástico o silicona plegable), La perforación y la forma del tazón marcaron una diferencia significativa en el rendimiento general, la estructura y la facilidad de limpieza.

Para evaluar el rendimiento general, observamos el tamaño y el posicionamiento del agujero para determinar la efectividad. Los agujeros que eran demasiado grandes no podían enjuagar artículos pequeños como el arroz, y la pasta de perfil delgado se caería por las grietas. Sin embargo, si las perforaciones fueran demasiado pequeñas, el colador se obstruiría y el agua no se drenaría correctamente.

También nos interesaba saber si la estructura del colador resistía nuestras rigurosas pruebas. Los modelos plegables podrían ser excelentes para el almacenamiento, pero debían ser lo suficientemente resistentes como para soportar el peso sin desmoronarse. Y los coladores de patas eran geniales para agregar elevación adicional para drenar el agua, pero no nos sirvieron de nada si se caían en el proceso.

Finalmente, la facilidad de limpieza es un factor crucialmente importante con cualquier colador. ¿Alguna vez ha tenido que limpiar trozos de pasta seca o semillas de tomate de esos pequeños agujeros? Tengo y es un dolor, así que dejamos que esos productos se sequen en el colador y medimos cuánto tiempo nos llevó limpiarlos.


Otros coladores que probamos

Colador de 5 cuartos de galón de acero inoxidable microperforado Bellemain

Realmente disfruté usando el colador de acero inoxidable microperforado Bellemain de 5 cuartos. Sus agujeros eran lo suficientemente pequeños como para enjuagar el arroz y escurrir la pasta sin obstruirla. Y, debido a que el colador está perforado por todas partes y la base lo mantiene alejado del suelo, drenó el agua con sorprendente facilidad. Al igual que todos los modelos de acero inoxidable, se calentó cuando lo cubrimos con agua hirviendo, pero las asas robustas y bien espaciadas se mantuvieron frías incluso cuando el recipiente estaba caliente al tacto. En general, había mucho que me gusta de este modelo.

$ 17.50 de Amazon $ 22.94 de Walmart

Comfify plegable sobre el colador del fregadero

Si buscas la comodidad de un colador sobre el fregadero, el colador plegable sobre el fregadero Comfify de 6 cuartos es una excelente opción. Sus brazos ajustables fueron útiles para ajustarlo al fregadero de mi granja de gran tamaño. El colador en sí era la mayor capacidad que probamos, por lo que es excesivo para una libra de pasta, aunque su diseño plegable significa que se puede almacenar plano. Las manijas eran un poco incómodas (especialmente si saca los brazos) pero están bien espaciadas para evitar el contacto con el vapor persistente. ¿Mi única queja? El revestimiento de silicona dificultaba la limpieza.

$ 12.99 de Amazon $ 20.99 de Walmart

Colador plegable de silicona de 3.5 cuartos de galón OXO Good Grips

Me encanta que el colador plegable de silicona de 3.5 cuartos de galón OXO Good Grips se colapse para almacenar plano, así que desearía que hubiera probado mejor. Los agujeros muy pequeños eran perfectos para enjuagar el arroz, pero se anegaron al escurrir la pasta. Tuve que sacudir el colador para drenar toda el agua y luego agitarlo aún más fuerte para quitar la pasta. El revestimiento de silicona no solo se pegaba a los alimentos, sino que era difícil de limpiar. Si bien este OXO más pequeño no era mi menos favorito, ciertamente no estaba en la parte superior de mi lista.

$ 21.49 de Amazon $ 18.99 de Walmart $ 18.99 de Wayfair

Joseph Joseph Colador Cuadrado (Medio)

El Joseph Joseph Medium Square Colander es una opción minimalista de bajo costo, pero no funcionó tan bien como algunos de los otros coladores. Los agujeros eran un poco demasiado grandes para enjuagar el arroz y parte de la pasta se deslizó a través de ellos mientras se filtraba. El marco cuadrado de plástico era lo suficientemente resistente, pero su forma lo hacía difícil de almacenar y quedaba mal cuando se colocaba dentro de otro recipiente para reservar líquidos filtrados. Realmente me gustó la ubicación del mango, aunque me permitió sacudir el agua caliente sin colocar las manos sobre el vapor.

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Evitar

Reston Lloyd Calypso Basics Colador de 5 cuartos

los Reston Lloyd Calypso Conceptos básicos Colador esmaltado con revestimiento de 5 cuartos es totalmente hermoso a la vista, una verdadera obra maestra de la cocina, pero desafortunadamente no resistió las pruebas. Los agujeros estaban extrañamente agrupados en lugar de estar ubicados por todas partes, por lo que fue lento para drenar y fácil de obstruir. Los mangos eran pequeños e incómodos de sostener y su forma no se acomoda fácilmente en otros cuencos, lo que dificulta su almacenamiento. ¿Y la gota que colmó el vaso? Fue el único colador que se abolló durante las pruebas. Debido a esto, simplemente no podemos recomendar este.

$ 21.99 de Amazon $ 21.99 de Walmart $ 34.40 de Houzz

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Comprobando nuestro trabajo.

Utilizamos métodos de prueba estandarizados y científicos para analizar cada producto y proporcionarle resultados objetivamente precisos. Si ha encontrado resultados diferentes en su propia investigación, envíenos un correo electrónico y compararemos las notas. Si parece sustancial, con gusto volveremos a probar un producto para probar y reproducir estos resultados. Después de todo, las revisiones por pares son una parte crítica de cualquier proceso científico.

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