Cocina Y Cocina

Las mejores gamas de 2019

¿Qué es un rango, puede preguntar? Una gama es un término genérico para un aparato de cocina con una estufa y un horno integrados en una unidad. "Oh", probablemente estés pensando, "te refieres a un estufa. "O tal vez prefiera la palabra" horno ". Dependiendo de dónde creció, su terminología para este aparato puede variar. Sin embargo, todos estamos de acuerdo en una cosa: ya sea que esté calentando sopa enlatada o cocinando un asado para una gran fiesta, su El rango es uno de los grandes bateadores en su cocina, y realmente puede hacer o deshacer su preparación diaria de alimentos. experiencia.

Hay cuatro tipos diferentes de rangos: gas, eléctrico, induccióny doble combustible. Probablemente hayas oído hablar del eterno debate sobre si gas o electricidad le brinda mejores resultados de cocción, pero es posible que no haya oído hablar de los rangos de doble combustible o de inducción. Las gamas de combustible dual son solo eso: combinan tanto combustibles de gas como eléctricos, generalmente en forma de una estufa de gas con un horno eléctrico. Los rangos de inducción tienen inducción (generando calor en sus utensilios de cocina con el poder de un

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campo magnético) estufas y hornos eléctricos.

Si bien estos diferentes tipos de combustible atraen a diferentes tipos de chefs, hemos probado muchos, muchos varía y los juzga a todos con el mismo criterio: facilidad de uso, rapidez y cocción / horneado habilidades. Después de incontables horas en el laboratorio, podemos decir con certeza que hemos encontrado algunos de los mejores rangos disponibles. los Samsung NX58K9500WG(disponible en AppliancesConnection por $ 1,595.30) es nuestra gama de gas favorita por su rápida ebullición del agua e incluso su cocción.
Amamos el Frigidaire Professional FPEH3077RF (disponible en Abt por $ 1,959.00) cocina eléctrica porque sus quemadores pueden calentarse mucho o hervir a fuego lento.

Las recomendaciones son elegidas independientemente por los editores de Revisados. Las compras que realice a través de nuestros enlaces pueden generarnos una comisión.

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Crédito: Samsung

La gama de gas Samsung NX58K9500WS.

Mejor gama de gas

Samsung NX58K9500WG

Samsung continúa impresionando con otra gama excepcional. Esta gama deslizable tiene cinco quemadores sellados en la parte superior, que van desde 5,000 hasta 18,000 BTU. Una plancha incluida descansa perfectamente sobre la hornilla ovalada en el centro cuando la necesita. Nuestras pruebas encontraron que las temperaturas mínimas y máximas no fueron récord de ninguna manera, pero pueden hervir el agua lo suficientemente rápido y el mínimo de 120 ° F es suficiente para la mayoría de los tipos de cocción. Si necesita fuego lento súper bajo, es posible que desee consultar un rango de inducción en lugar.

los Samsung NX58K9500WG es una delicia para los panaderos gracias a un maravilloso horno repleto de funciones útiles. Ofrece un verdadero ventilador de convección para hornear incluso. El tiempo de precalentamiento es más rápido que los rangos de la competencia. También hay un cajón calefactor que precalienta las placas o mantiene los platos calientes. Las galletas, pasteles y carne de cerdo que cocinamos durante las pruebas salieron muy bien. Si prefiere cocinar con gas, la gama de gas Samsung NX58K9500WG es un sueño hecho realidad.

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Frigidaire Professional FPEH3077RF gama eléctrica

Crédito: Frigidaire / Electrolux

La gama eléctrica Frigidaire Professional FPEH3077RF

La mejor cocina eléctrica

Frigidaire Professional FPEH3077RF

El independiente Frigidaire FPEH3077RF La gama eléctrica tiene el aspecto, la sensación y el rendimiento de una gama mucho más cara. Con un elegante acabado de acero inoxidable a prueba de manchas, controles montados en la parte delantera y mango con soporte de estilo profesional, esta gama no se vería fuera de lugar en una revista de diseño arquitectónico.

Por supuesto, la estética es importante, pero este rango también puede provocar el calor, literalmente. En su momento más caluroso, los quemadores de la estufa pudieron alcanzar temperaturas cercanas a los 700 ° F, mientras estaban en funcionamiento. ajustes más bajos, los quemadores pueden alcanzar una temperatura de 106 ° F, perfecto para mantener algo caliente sin quemar eso. Un quemador podría incluso hervir seis tazas de agua en aproximadamente cuatro minutos. Nuestras galletas y pasteles de prueba se cocinaron de manera uniforme en todo momento, y también apreciamos extras como un cajón de almacenamiento, quemador de puente, plancha y sonda de temperatura. Si prefiere cocinar con una estufa eléctrica, la Frigidaire FPEH3077RF le dará excelentes resultados y se verá bien al hacerlo.

$ 1,959.00 de Abt
KitchenAid KSDB900ESS gama de combustible dual

Crédito: KitchenAid

La cocina de doble combustible KSDB900ESS de KitchenAid.

Mejor combustible dual

KitchenAid KSDB900ESS

los KitchenAid KSDB900ESS la gama deslizable de combustible dual tiene una estética elegante de estilo profesional, con botones brillantes para controlar los quemadores de gas y un panel táctil completo para controlar el horno eléctrico. Entre el horno y el cajón para hornear (que tiene tres modos: hornear, hornear lentamente y mantener caliente), la capacidad combinada del horno es de 7 pies cúbicos. pie.; suficiente para esas grandes cenas o vacaciones llenas de comida. Otros detalles agradables incluyen una rejilla de vapor para hornear al vapor, una sonda de carne inalámbrica y la tecnología de autolimpieza AquaLift.

Mientras que algunas de las galletas de prueba salieron horneadas de manera desigual, los pasteles salieron perfectamente y uniformemente dorados. En su configuración más baja, los quemadores de gas llegaron a una temperatura asombrosamente baja de 95 ° F-100 ° F, algunas de las temperaturas más bajas que hemos registrado que aún mantienen encendida la luz del piloto. Si necesita un control preciso de sus quemadores y, sobre todo, incluso hornear en el horno, no busque más que la cocina de doble combustible KitchenAid KSDB900ESS.

$ 2,789.10 de Home Depot $ 2,789.00 de Abt
Frigidaire FFIF3054TD

Crédito: Frigidaire

Mejor rango de inducción

Frigidaire FFIF3054TS

Nos encantó nuestro tiempo con el Frigidaire FFIF3054TS. Nuestro segundo finalista detrás del rango de inducción Kenmore 95073 ahora descontinuado, no es el más elegante que puede comprar, pero es una de las gamas más asequibles con una placa de inducción que jamás hayamos tenido probado Con su precio más bajo, puede convencer a algunas personas que han estado cerca de la inducción para que finalmente lo intenten. Los cuatro quemadores de inducción pueden alcanzar temperaturas entre 120 ° F-700 ° F, y el quemador frontal derecho puede hervir seis tazas de agua en poco más de dos minutos. Diga adiós al tiempo que solía pasar al ralentí en el rango, esperando que su agua hierva.

Si bien el horno no es tan bueno como la gama de inducción, todavía hace un buen trabajo cocinando carne de cerdo y horneando galletas y pasteles. Si tiene curiosidad acerca de la cocción por inducción, consulte el Frigidaire FFIF03054TS; No te decepcionará.

$ 893.00 de AppliancesConnection $ 1,099.00 de Home Depot

Cómo probamos

Los probadores

¡Hola! Somos el equipo de prueba de electrodomésticos de Review. Entre los tres (Jon Chan, Kyle Hamilton y Julia MacDougall), hemos pasado muchos años probando electrodomésticos importantes, incluidos arandelas, secadores, refrigeradores, Lavaplatos, aspiradorasy aspiradoras robot.

Tenemos mucha experiencia probando estos productos en el laboratorio, pero también los hemos utilizado como lo harían las personas normales en el transcurso de su vida diaria, lo que significa que tenemos un Un gran sentido de qué electrodomésticos son gangas en sus puntos de precio, y qué electrodomésticos tienen características adicionales realmente útiles (en oposición al enfoque de fregadero de cocina caracteristicas).

Con todo esto en mente, puede estar seguro de que cuando recomendamos un producto, le damos nuestro sello Revisado de aprobación, lo que significa dos cosas: en primer lugar, este dispositivo funciona bien y, en segundo lugar, este dispositivo es fácil de utilizar. Siempre estamos revisando nuevos productos, así que esté atento a nuestras revisiones y resúmenes de los últimos productos en lavandería, refrigeradores, lavavajillas y aspiradoras.
A primera vista, la mayoría de los electrodomésticos no se parecen a nada especial, pero resulta que estas cajas grandes y pesadas tienen mucho más de lo que parece. Con nuestros rigurosos estándares de prueba, los evaluadores y escritores en Revisado pueden recomendar modelos específicos de dispositivos y respaldar esas recomendaciones con datos duros y experiencia personal.

Los exámenes

Debido a que los electrodomésticos de cocina son productos versátiles que pueden ayudarlo a preparar sus alimentos de varias maneras, tenemos múltiples pruebas que que nos ayudan a determinar qué tan bien redondeado está cualquier cocina, estufa u horno cuando se trata de poner la cena (o postre) en la mesa.

galletas

Crédito: Revisado.com / Julia MacDougall

Galletas / pasteles¿Qué tan uniforme es el calentamiento en el horno cuando se trata de hornear? Esta es nuestra parte favorita de las pruebas de horno. Horneamos un rollo de galletas de azúcar prefabricadas y dos pasteles blancos en el horno para que podamos darles a nuestros lectores que aman hornee una idea de qué tan uniformemente el horno puede hornear alimentos, tanto dentro de una sola rejilla como entre la rejilla superior e inferior de la horno.

Temperatura máxima / mínima¿Cuál es la temperatura máxima y mínima de cada quemador de la estufa? Los quemadores de la estufa deben ser relativamente flexibles, en cuanto a temperatura; los mejores quemadores pueden proporcionar un buen fiambre (alta temperatura) en un bistec y cocinar a fuego lento (baja temperatura) una salsa para pasta.

Como probamos los hornos

Crédito: revisado / Julia MacDougall

El cerdo es excepcionalmente uniforme y es un excelente medio de prueba para evaluar hornos.

Cerdo¿Qué tan uniforme es la calefacción en el horno cuando se trata de cocinar? No tengan miedo, aficionados a la cocina, hacemos el mismo tipo de pruebas que hacemos con galletas y pasteles para un lomo de cerdo. Después de que la temperatura interna del cerdo haya alcanzado los 160 ° F (La temperatura mínima segura para consumir ciertos tipos de carne), cortamos el cerdo para asegurarnos de que el interior del lomo de cerdo esté cocinado de manera uniforme y completa.

pan de maíz¿Qué tan uniforme es la calefacción en el quemador de cocina más potente? Al medir las temperaturas en una olla de hierro fundido llena de mezcla de pan de maíz, podemos determinar qué tan uniformemente se aplica el calor en el quemador más potente. La uniformidad del quemador es importante porque significa que no tiene que preocuparse por los puntos calientes en un quemador que pueden cocinar demasiado un panqueque, mientras que los otros todavía son charcos de masa.

tostada

Crédito: Grupo CSA

tostada¿Qué tan uniforme es la calefacción en el parrilla? Al tostar seis rebanadas de pan blanco en una asadera durante cierto tiempo, podemos evaluar cómo es incluso la distribución de calor en la parrilla. Esta prueba nos ayuda a identificar cualquier punto caliente o frío en el asador que pueda cocinar demasiado o poco la comida.

Hervir agua¿Cuánto tardan los quemadores de la estufa en hervir una olla de agua? Ponemos ollas de agua del tamaño apropiado en cada quemador de la estufa y vemos qué tan rápido cada quemador calienta el agua en la olla hasta que hierva suavemente. Las superficies de cocción son recompensadas por tener quemadores más rápidos y calientes.

Caracteristicas

Si bien las pequeñas cosas como la iluminación interior del horno y las perillas / botones de la cocina pueden no afectar la comestibilidad de su comida, definitivamente afecta su experiencia general de cocina. Analizamos las características tanto de la estufa (perillas / diales, ajuste de temperatura, limpieza, etc.) como del horno (iluminación interior, puerta cierre, estantes especiales, opciones de cocción, etc.) e intente identificar cualquier característica que realmente mejore o complique la preparación de los alimentos. proceso. Nos encantan las cocinas que tienen características que son especialmente útiles o que resuelven problemas comunes de cocción.

En general

El propósito principal de un rango es ayudarlo a preparar sus alimentos de manera segura y oportuna; Como tal, los resultados de las pruebas de rendimiento tienen más peso cuando llega el momento de decidir si debemos recomendar un rango particular o no. Por ejemplo, una gama puede tener un acabado hermoso y muchos accesorios bonitos, pero si no puede cocinar un lomo de cerdo de manera uniforme, o Si las partes inferiores de la torta se queman mientras las partes superiores de la torta aún no están bien cocidas, no recomendaremos ese producto a nuestro lectores Las características y la usabilidad definitivamente se incorporan en el puntaje final de un producto (como se mencionó anteriormente), pero la prueba de rendimiento es lo que realmente hace o rompe un rango, en nuestra opinión.

Lo que debe saber sobre los rangos

Ya sea que esté cansado de largos tiempos de ebullición o si su piloto no se enciende, aquí hay algunas cosas que debe tener en cuenta al comprar su nueva gama.

Tipo de combustible

Como hemos mencionado, existen diferencias filosóficas en los diferentes tipos de combustible cuando se trata de un rango. Aquí hay algunos datos generales sobre los diferentes tipos de combustible:

Gas - Temperaturas más bajas de la estufa, agua hirviendo más rápido, potencial de cocción / cocción desigual debido a la ubicación central de la llama

Eléctrico - Mayores temperaturas de la estufa, agua hirviendo más lento, cocción / cocción más uniforme debido a la distribución de calor sobre la bobina

Doble combustible - Ebullición de agua más rápida, cocción / horneado más uniforme debido a la distribución de calor sobre la batería.

Inducción - La ebullición del agua súper más rápida, temperaturas de cocción muy altas y bajas utensilios de cocina especiales, Podría requerir modificación de receta

Dependiendo de sus prioridades para cocinar y hornear, así como la forma en que aprendió a cocinar, uno de estos tipos de combustible podría ser más atractivo que el resto. Una cosa más a tener en cuenta: los rangos de doble combustible e inducción suelen ser más caros que los rangos de gas y eléctricos.

Convección vs. Verdadera convección

Verdadera convección es una configuración del horno que incluye la instalación de un elemento calefactor adicional y un ventilador en el horno. Al agregar una unidad de calefacción adicional y un ventilador que hace circular el aire caliente, True Convection es excelente para garantizar que las galletas o pasteles se horneen diferentes parrillas se hornearán a la misma velocidad, en lugar de que las galletas más cercanas a la fuente de calor inferior se cocinen más rápido que las de la parrilla más arriba. Si no ve mención de "Convección verdadera" o "Convección europea", pero ve la palabra "convección" en un especificaciones de la gama, significa que la unidad carece de un elemento calefactor adicional, pero tiene un ventilador para hacer circular el calor aire. Si bien no obtiene el efecto completo de horneado y cocción que obtendría con True Convection, la circulación de calor adicional puede cocinar u hornear alimentos de manera más uniforme de lo que lo haría sin un ventilador.

También hay rangos que no ofrecen opciones de convección en absoluto; estos hornos no son malos, solo llevará más tiempo cocinar y hornear alimentos hasta el final. Si usted es un panadero o cocinero frecuente, la convección puede ahorrarle mucho tiempo, pero sus cenas no sufrirán excesivamente sin ella.

Slide-in vs. De pie

Si bien los rangos deslizantes están diseñados para estar al ras de sus encimeras, los rangos independientes pueden estar solos en su cocina. Si bien la diferencia puede parecer trivial, tiene ramificaciones para dos aspectos del uso del rango: acabado y facilidad de limpieza. Debido a que los rangos independientes son visibles desde todas las diapositivas, tienen una apariencia más terminada en los lados del rango; Los rangos deslizantes están destinados a tener sus lados ocultos por los gabinetes, por lo que el acabado generalmente no es tan bonito en los lados.

Además, debido a que los rangos deslizables se encuentran alineados con su encimera, son un poco más fáciles de limpiar porque no tienen un borde grande alrededor del borde. Las cocinas independientes a menudo tienen labios más grandes alrededor del borde de la estufa para reducir las migas que decoran su piso. Los rangos independientes también suelen tener un panel de control montado en la parte posterior por la misma razón. Si bien los rangos deslizables funcionarán bien en una disposición independiente, lo contrario es menos cierto. Si su configuración de cocción actual tiene la estufa colocada en un gabinete o un corte de encimera, recomendamos reemplazar esa estufa con otra estufa deslizable. Por el contrario, si su estufa se encuentra sola en su cocina, le recomendamos reemplazarla con otra estufa independiente para reducir los desechos de alimentos que se derraman por todas partes.

Panel de control montado en el frente vs. Panel de control montado en la parte posterior

Como mencionamos anteriormente, la mayoría de los rangos independientes tienen controles montados en la parte posterior, pero algunos rangos deslizantes también lo hacen. Ambos arreglos tienen pros y contras; por un lado, tener controles montados en la parte posterior significa que puede que tenga que alcanzar los alimentos calientes para ajustar la temperatura del horno, los controles también están lo suficientemente lejos como para que tenga dificultades para golpear algo en el panel de control por accidente. Por otro lado, los controles montados en la parte delantera son más fáciles de alcanzar, pero esa comodidad puede volverse en su contra si roza accidentalmente una perilla. Considere la ergonomía del uso de la gama cuando se trata de elegir un panel de control montado en la parte delantera o trasera.

Dimensiones

Si necesita un rango deslizable, asegúrese de verificar tanto las dimensiones de su recorte como las dimensiones de alto / ancho / profundidad enumeradas en la hoja de especificaciones del rango. Hay tres dimensiones enumeradas para cada rango:

Profundidad - La profundidad es la distancia desde el frente del rango hasta la parte posterior del rango; este número generalmente varía de 26 pulgadas a 30 pulgadas porque está tratando de sentarse al ras con sus gabinetes.

Altura - La altura es la distancia desde la parte inferior del rango hasta la parte superior del rango; este número generalmente varía de 36 pulgadas a 38 pulgadas porque está tratando de nivelar la superficie de cocción con sus encimeras (Nota: si ve alturas del producto del orden de 46-48 pulgadas, ese número se mide en la parte superior de los controles montados en la parte posterior, en lugar de la parte superior de la cocción superficie.).

Anchura - El ancho es la distancia desde el lado izquierdo del rango al lado derecho del rango; este número puede variar ampliamente, pero el valor típico es de 30 pulgadas (a menudo, este es el número de dimensión que verá la primera vez que observe el rango). Tamaños adicionales incluyen 36 pulgadas, 48 ​​pulgadas y 60 pulgadas. Si bien los anchos de rango más grandes son buenos porque pueden traducirse en más quemadores y / o más espacio para sus utensilios de cocina, los rangos más amplios siempre vienen con un precio más alto.

Si está obteniendo un rango independiente, aún vale la pena verificar las dimensiones del producto para asegurarse de que el rango se ajuste su espacio asignado en el rango de la cocina, así como también que puede ajustar el rango a través de cualquier puerta estrecha en el camino hacia el cocina.

Opciones de estufa adicionales

Dependiendo de cuánto tiempo pases en la cocina, podría valer la pena investigar algunas opciones adicionales para tu rango. Cuando se trata de la estufa, cualquier cosa por encima de la configuración estándar de cuatro quemadores es una ventaja. Algunos rangos pueden tener cinco o incluso seis quemadores; sin embargo, cuantos más quemadores tenga una estufa, más difícil será colocar grandes piezas de utensilios de cocina, como una olla de espagueti y una sartén, en sus respectivos quemadores al mismo tiempo. A veces, esos quemadores adicionales son quemadores especiales diseñados para acomodar utensilios de cocina especiales como plancha o un wok; otros quemadores son quemadores de puente destinados a mantener calientes los alimentos sin continuar cocinándolos. Otra posibilidad es tener un quemador de doble anillo, o un quemador que incluye una fuente de calor más fuerte envuelta alrededor de una fuente de calor más débil. De esa manera, en un solo quemador, puede elegir usar solo la fuente de calor más pequeña para temperaturas más bajas, pero puede agregar la fuente de calor más fuerte si necesita temperaturas más altas.

Opciones de horno adicionales

En cuanto a las características adicionales del horno, pueden incluir todo, desde accesorios como rejillas especiales para horno o un probeta de temperatura a características especiales de cocción como los ajustes de convección antes mencionados, precalentamiento rápido (que agiliza el proceso de precalentamiento), prueba de pan (donde la configuración del horno está personalizada para activar la levadura y hacer que el pan se levante), cocción al vapor (donde vierte agua en un depósito y cocina suavemente algo con el vapor resultante), modo de fritura de aire (donde puede freír rápidamente alimentos congelados y frescos, similar a una freidora de aire) y muchas, muchas más opciones. Con algunos de los rangos de gama alta, incluso puede elegir cocinar sus alimentos en un horno más pequeño o en un horno más grande, según sea necesario. Por último, es posible obtener un horno doble, si necesita la flexibilidad de dos hornos, pero aún quiere una estufa incluida en la misma unidad.

Ajuste y acabado

Si bien los acabados de las gamas en blanco y negro todavía están disponibles, la mayoría de las gamas en estos días vienen con alguna variación de opciones de acero inoxidable. Debería poder encontrar un rango que coincida con la configuración de su cocina y sus otros electrodomésticos, pero listo para pagar más dinero por cualquier acabado más sofisticado que el acero inoxidable negro, blanco o básico acero.

Precio

No te preocupes: si tienes un presupuesto o tienen un cheque en blanco, puede encontrar una cocina que cocinará, horneará y hervirá. Principalmente, la diferencia de precio entre los rangos de gama alta y los rangos más asequibles generalmente se reduce a la cantidad de quemadores de la estufa, las características disponibles, las opciones de almacenamiento y los acabados.


Otras gamas que probamos

LG LDG4315ST

El 30 pulgadas, 5 quemadores LG LDG4315ST la gama de gas de doble horno ofrece 6.9 pies cúbicos pie del espacio total del horno. El horno de fondo de 4.3 pies cúbicos está equipado con la tecnología de convección ProBake de LG, que mueve el elemento calefactor en la parte posterior del horno (en lugar de la parte inferior), y resultó en una cocción excelente calidad. Además, ambos hornos se pueden limpiar en 10 minutos con el ciclo EasyClean Express de LG.

Este es un horno potente una vez que sabes cómo usarlo. El LG LDG4315ST entró en la lista de los de mejor desempeño porque su estufa y hornos funcionan muy bien en las tareas principales: hervir, hervir a fuego lento y hornear. Pero es importante usar el horno correcto (el horno inferior) y el modo correcto (modo de convección) para obtener los mejores resultados de cocción y horneado. Conozca los entresijos de este horno y será recompensado.

$ 1,705.10 de AppliancesConnection $ 1,709.10 de Home Depot $ 1,709.00 de Abt

LG LRG4115ST

El innovador 5 quemadores, 6.3 pies cúbicos LG LRG4115ST la gama de gas independiente presenta el nuevo sistema ProBake de LG, que mueve el elemento calefactor hacia atrás y agrega un potente ventilador que ayuda a que el aire caliente circule más uniformemente por la cavidad del horno; Esto se traduce en resultados de cocción más uniformes y un precalentamiento más rápido.
Con opciones tanto para la limpieza con vapor como para la limpieza pirolítica, no tiene que preocuparse demasiado por la necesidad de realizar un fregado serio cuando se derraman alimentos en el horno.

Cuando se trata de la estufa, los quemadores alcanzan temperaturas entre 110 ° F-440 ° F y el quemador frontal derecho puede hervir seis tazas de agua en aproximadamente cuatro minutos. Aún mejor, el quemador central tiene forma ovalada y está destinado a adaptarse a la plancha incluida. Aunque hay cinco quemadores en este rango, todavía hay suficiente espacio para que sus ollas y sartenes no se sientan abarrotados. Si desea un rendimiento sólido de horneado, cocción y calentamiento con algunos extras, el LG LRG4115ST es la gama para usted.

$ 1,345.10 de AppliancesConnection $ 1,197.90 de Home Depot

Bosch HEI8054U

El de 30 pulgadas Bosch HEI8054U toda la gama eléctrica de acero inoxidable se siente resistente, se ve genial, viene con un montón de características y opciones adicionales, y se desempeñó bien en nuestras pruebas de cocción y calefacción. Si bien lleva un poco más de tiempo hervir seis tazas de agua, los quemadores de la estufa son muy versátiles en cuanto a temperatura; pueden alcanzar temperaturas entre 110 ° F-800 ° F.

Si bien no tuvimos la oportunidad de probar las numerosas opciones de horno adicionales (incluyendo hornear, asar variable (alto y bajo), asado, caliente, a prueba) Masa, horneado por convección, asado por convección, asado por convección, convección al estilo europeo de varias rejillas con conversión, pizza y precalentamiento rápido), nuestro Las pruebas mostraron que este horno hace un gran trabajo cocinando carne completamente, pero puede ser un poco desigual en su aplicación de calor cuando se trata de galletas. Si necesita una cocina eléctrica versátil con quemadores sólidos y muchas opciones de cocción, la HEI8054U de Bosch es una buena opción.

$ 1,799.00 de AppliancesConnection $ 2,199.00 de Home Depot

Frigidaire FPGH3077RF

los Frigidaire FPGH3077RF La gama de gas independiente tiene una elegante estética deslizante, completa con un acabado de acero inoxidable y rejillas continuas de hierro fundido. En las pruebas, descubrimos que tiene un excelente y espacioso horno de 5.1 pies cúbicos que hace un gran trabajo al hornear galletas y pasteles de manera uniforme. También hay un montón de funciones útiles en el horno, que incluyen modos de cocción como precalentamiento PowerPlus, hornear, hornear por convección, asado por convección, mantener caliente, y asar a la parrilla, una opción de conversión por convección que ajusta automáticamente sus entradas de cocción si decide usar convección, una sonda de carne y dos temporizadores

El horno es realmente la estrella del espectáculo; La estufa es menos impresionante. Su tiempo de ebullición más rápido de seis tazas (para el quemador delantero derecho) es de menos de cinco minutos, y el resto de los quemadores son bastante lentos cuando se trata de calentar agua. Los quemadores tampoco se calientan tanto como otras cocinas eléctricas que hemos visto, pero el quemador central alargado tiene el tamaño y la forma perfectos para una plancha, que viene incluida con la cocina. Si necesita un gran horno y no tiene fuertes sentimientos sobre la estufa, considere el Frigidaire FPGH3077RF.

$ 1,959.00 de Abt

Electrolux EI30EF45QS

los Electrolux EI30EF45QS la gama eléctrica independiente tiene mucho que ofrecer. Su aspecto elegante y su versátil placa de cocina son definitivamente del agrado de la multitud. Los cinco quemadores de la estufa incluyen dos quemadores a fuego lento, un quemador de zona de calentamiento, un quemador normal y un quemador de tres anillos que promete controles de temperatura muy estrictos. Como resultado, entre estos cinco quemadores, logran cubrir un rango de temperatura de 85 ° F-770 ° F, lo cual no es broma. Si bien los tiempos de ebullición son un poco lentos (aproximadamente seis minutos para hervir seis tazas de agua), eso es de esperar en una estufa eléctrica.

Si bien el horno no tuvo problemas para asar perfectamente un lomo de cerdo, tuvo más dificultades para hornear galletas y pasteles de manera uniforme. Si bien la cocción del horno no es tan uniforme como esperábamos, el horno tiene una sonda de carne incorporada y alberga una serie de útiles modos de cocción / horneado como hornear, asar a la parrilla, horneado por convección, asado por convección, precalentamiento, cocción lenta, mantener caliente y pasteles y Panes Si desea un control muy fino cuando se trata de cocinar con quemadores eléctricos, no busque más que el Electrolux EI30EF45QS.

$ 2,198.10 de AppliancesConnection $ 2,204.10 de Home Depot $ 2,204.00 de Abt

Frigidaire Professional FPEF3077QF

los Frigidaire FPEF3077QF La cocina eléctrica tiene el aspecto clásico de un horno de alta gama a un precio sustancialmente más bajo. Este rango tiene cinco quemadores, incluida una zona de calentamiento; Al activar el quemador de puente entre los dos quemadores en el lado izquierdo, puede convertir esos dos quemadores en un solo quemador oblongo masivo. Aún mejor, el quemador frontal derecho es un quemador de doble anillo que le permite cambiar entre temperaturas bajas y altas con solo presionar un dial. Entre estos cinco quemadores, las temperaturas en la estufa varían de 141 ° F a 720 ° F. Si necesita temperaturas más bajas, use el quemador de la zona de calentamiento central. Al igual que con la mayoría de las cocinas eléctricas, los tiempos de ebullición fueron algo lentos, pero creemos que la versatilidad de la estufa en la configuración y el tipo de quemador es más que suficiente para compensarlo.

El horno de 6.1 pies cúbicos ofrece velocidades rápidas de precalentamiento y una excelente uniformidad general de cocción, menos un ligero punto caliente en el lado derecho del horno. Es inusual ver muchas opciones de cocción por convección a este precio, pero el FPEF3077QF desafía expectativas al incluir modos de cocción por convección como horneado por convección, asado por convección y Asado por convección. Si tiene un presupuesto limitado y necesita una variedad de caballos de batalla, pero aún quiere muchas opciones adicionales para cocinar y hornear, le recomendamos el Frigidaire FPEF3077QF.

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